Горячие закуски

Классическая итальянская брускетта на хрустящем хлебе из печи с томатами черри, мягкой моцареллой, свежим базиликом и оливковым маслом первого отжима.

Премиальная подача: обжаренный тост с паштетом из утиной печени, инжиром, бальзамическим кремом и микрозеленью. Идеально к бокалу красного.

Хрустящий тост с обжаренными в сливочном соусе лисичками, чесноком, тимьяном и пармезаном. Богатый лесной аромат и сливочная нежность.

Тонкие ломтики ростбифа из мраморной говядины, рукола, томаты черри, стружка пармезана и соус на основе горчицы Дижон.

Классический жульен в авторском исполнении: смесь обжаренных в сливочно-чесночном соусе белых грибов, лисичек и шампиньонов, запечённая под корочкой расплавленной моцареллы и пармезана. Подаётся горячим с хрустящими тостами из деревенского хлеба и веточкой свежего тимьяна — идеальная горячая закуска к бокалу красного вина или к стейку.